
¿Qué son los perfiles de tueste?
Tres Ideas generales para comprenderlos mejor. La industria del café de especialidad es muy joven en el mundo y muchas de las teorías e hipótesis
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Conducción y convección Con frecuencia se usan términos como conducción y convección cuando se habla de perfiles de tueste, pero ¿qué significa esto realmente? Antes
Un acercamiento para entender el proceso de tueste.